臺南市政府推廣牛肉料理，12/10日於永華市政中心舉行「臺南好牛-2021國產牛肉行銷活動」記者會，現場邀集9家牛肉店家展示各家料理，臺南市長黃偉哲與人氣名廚「古錐師」郭主義更是現場上菜，大秀牛肉創意料理，黃偉哲表示，臺南牛肉什麼都可以搭，而且不論新鮮度或Ｑ彈度都是國產牛肉中的佼佼者，他力邀全國民眾來臺南品嚐牛肉，也請農業局規劃，舉辦更多牛肉推廣活動，讓臺南牛肉更為人所知，更上一層樓。